양배추 다이어트는 덴마크 다이어트처럼 시초가된 나라가 있다. 바로 독일이다. 독일의 패터슐라이허 박사가 다이어트 실험 결과를 발표하면서 인기를 끈 다이어트 방법이다. 양배추는 저칼로리 식품으로 조금만 먹어도 포만감이 생기기 때문에 결과적으로는 조금만 먹어도 많이 먹은것 같은 느낌을 주는것이 양배추 다이어트의 원리 이다. 양배추에 대해서 KBS 생로병사의 비밀에서 다룬적이 있는데 신비체소라고 불릴많큼 영양소가 많은 식품이다. 서양에서는 요구르트, 올리브와 함께 3대 영양식품으로 꼽힌다. 일반적으로 양배추 다이어트라고 하면 양배추 스프 다이어트로 생각한다. 양배추를 주원료로 하고 그외 양파, 당근등의 추가 야채를 넣고 스프를 만들어서 먹는것이 양배추 스프 다이어트의 방법이다. 양배추 스프 다이어트를 위해 건..